かわせファーム

浜松でも珍しく、無農薬(一部減農薬)・無肥料で果樹を栽培することにチャレンジしているかわせファームさん。その農園は西区の大久保にあります。

ご両親が農家だった川瀬さん。その農地を使い自分達で栽培していく際には、何か新しいものにチャンレジしていきたい、と考えます。

その新しいものが、できる限り自然な形での果樹栽培でした✨

できる限り無農薬で果樹で食べるものを作ろうと決めてからは、パーマカルチャーの概念を取り入れたり、大地の再生の技法を取り入れたり、さまざまな自然のやり方を取り入れながら、土を作りや水捌けを考え、「木」そのものが本来の力を出せるような環境作りを心がけてきました。

ぜひ手間暇かけた季節の果樹を手に取ってみてください。