アイスリー

アイスリーさんの施設長である春山さんは、退職を機に横浜から移住をし、浜松で介護施設を始めました。

アイスリーさんが特徴的なのは、被介護者である高齢者が農業を通じて元気を取り戻すことを目指し、そのトレーニングの一つとして農作業を取り入れていることにあります。

また自社農園は耕作放棄地であった土地を有効活用し、その農園で収穫できたお野菜を、施設のご飯に使用していることも、面白い取り組みの一つです。

春山さんの

「土を触ることは、高齢者を元気にすることができる。そして健康に育った美味しい野菜を食べることで身体の中からエネルギーを満たすことができる」

ということは、私たちのポリシーに近いものを感じました。

春・夏には夏蜜柑や甘夏、いちごなどのフルーツソース、冬には干し芋と焼き芋が大人気です。